тел. (068) 365-365-3, (066) 999-851-1, (093) 109-398-8
график работы:
пн-пт 9-00 до 17-00

Пан Колбаскин - Все для домашней колбасы!

PanKolbaskin.com.ua

Комплексная пищевая добавка "Комби Сардельки"

Рейтинг:
Цена: 25.00 грн 25.00 грн
Количество: 

Комплексная пищевая добавка "Комби Сардельки"- это комплексная смесь фосфатов с специями для вареных колбас и сарделек. Благодаря этой смеси - усиливается влагосдерживающая особенность, улучшается структура, вкус и консистенция колбасного изделия. а также уменьшаются потери при термо обработке. увеличивается выход продукта.

Состав добавки: Сахар, перец черный, экстракт мускатного ореха, экстракт чеснока, горчица молотая, мальтодекстрин, E451(триполифосфат натрия), E621(глутамат натрия), E575(Глюконо дельта-лактон).

Смесь вносят на первой фазе кутирования фарша, равномерно распределив на поверхности сырья.

Дозировка 10 гр на 1 кг фарша.

В упаковке 100 гр.

Производитель: Украина.

Срок хранения - 12 мес в сухом прохладном месте.

 

Сопутствующие товары

Отзывы

Оставить отзыв