(068) 365-365-3
(066) 999-851-1
(093) 109-398-8

график работы:
пн-пт 9-00 до 17-00

Search - Remove Shortcode
Каталог
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск - Метки
Поиск - Комментарии

Бытовая коптильная камера Borniak UWD-70 -это коптильня для горячего и холодного копчения. Цифровая серия представляет собой коптильню с электронной панелью управления, которая прекрасно поддерживает заданную температуру внутри камеры для копчения. С помощью этой коптильной камеры вы можете получить самые изысканные сыры, рыбу и домашние колбасы на вашем столе. Продукты с невероятным ароматом и неповторимым вкусом. Никакой химии, никаких консервантов. При разработке Borniak UWD-70 учитывались моменты, чтобы ключевые процессы копчения проходили автоматически без каких-либо проблем для пользователя.

Коптильня работает на щепе фракции 3-3 мм. Дымогенератор у этой коптилки выносной. Опилки засыпаются в чашу и оттуда медленно подаются вращающейся спиралью на раскалённые элементы, где тлеют и падают в ёмкость. Если возникла необходимость в холодном копчении, то дымогенератор снимается и одевается на специальный Переходник для холодного копчения Borniak ZW-01, который можно соединить гофрой с коптилкой. Управление нагревом на панели. Полная мощность используется нами для копчения зимой, когда мы имеем отрицательную температуру или при полной нагрузке, когда коптилка загружена полностью. Одного заряда щепы  достаточно для работы дыма генератора в течении 8 часов копчения. Максимальная мощность коптильни составляет всего 0,6 кВт, что дает небольшое потребление электроэнергии. Объём камеры 70 литров, что позволяет одновременно коптить до 10 кг мяса.

В комплекте идут

  •     Шкаф для копчения SW-70  1 шт.
        Генератор дыма GD-01  1 шт.
        Щепа для копчения 2L  5 шт.
        Капельная чаша 1 шт.
        Регулируемые ножки 4шт.
        Миска 2шт
        Ручки для переноски 2 шт.
        Дымоход с заслонкой 1 шт.
        Крышка для дымогенератора 1 шт.
        Отсекатель1 шт.
        Решетка 1 шт.
        Крючки S-образные 5 шт.
        Двойные крючки 5 шт.
        Силовые кабели 2 шт
        Цифровая панель 1 шт.
  •     Переходник для холодного копчения Borniak ZW-01
  •     Вентилятор OW-01 Borniak.
  •     Специи для рыбы - 1шт (320 гр)

Аксессуары не входящие в комплект, но которые можно приобрести отдельно исходя из своих требований:

1. Цифровой термометр.

Характеристики

  •    Мощность нагревателя камеры 615
  •    Предохранитель камеры 500W
       Номинальное напряжение 230 В
       Предохранитель 3.15 А
       Нагреватель генератора мощность  110W
       Предохранитель генератора 1.25A
       Емкость бункера генератора 2L
       Длина 400 мм
       Ширина 625 мм
       Высота 1040 мм
       Камерный емкость 70L
       Внутренняя ширина 350 мм
       Внутренняя длина 440 мм
       Внутренняя высота 820 мм
       Максимальная нагрузка 10 кг
       Количество полок 6
       Диаметра трубы 80 мм
       Максимальная температура 120 ° C
       Материал алюцинк + нержавеющая сталь
       Размеры упаковки 520/430/920 мм
       Вес -18,5 кг

Код товара 2565.

Коптильная камера Borniak UW-70-видео

Отзывы

Оставить отзыв

Отправка заказа. Пожалуйста, подождите ...

Подождите... Кладем товар в корзину

Спасибо за заказ! Мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Возникла проблема с отправкой заказа. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Пожалуйста, заполните все поля формы перед отправкой.

Минимальная сумма заказа - 0 руб.