Комплексная пищевая добавка "Бессавит Cалями"- это пищевая композиция для производства сырокопчёных и сыровяленных продуктов из мяса с ярким включением пряностей.
Состав: мусктатный орех, гвоздика, чеснок, декстроза, экстракт перца, ароматизатор кардамона, антиоксиданты Е300(аскорбиновая кислота) и Е301(аскорбат натрия); усилитель вкуса Е621, сахар, .
Добавка идеально сочетается в связке с стартовыми культурами от компании Могунция для сырокопченых и сыровяленных колбас так и без нее.
Дозировка: На 1 кг мяса применяют 10 гр добавки. А также в зависимости от рецепта 0,3 гр стартовой культуры Престостарт.
Срок годности: в закрытой упаковке, в сухом темном месте - 30 мес.
В упаковке 50 гр.
Производство Швейцария.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.