Комплексная пищевая добавка "Комби краковская" - это комплексная смесь со специями для полукопченых колбас, обладает ароматом перца и чеснока. Европейское качество позволяет не сомневаться в том, что ваш мясной продукт получиться идеальным. Позволяет полностью исключить применение фосфатов, пряностей, стабилизаторов цвета и усилителей вкуса и аромата. Вносят в фарш на нежирное сырье в начале фаршесоставления. Нитритную соль и соль поваренную вносят в обычном порядке.
Состав добавки: Стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451(Р2О5 28%), соль, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621(10%), антиокислитель Е316(3%), экстракты пряностей.
Дозировка 5 гр на 1 кг фарша.
В упаковке 50 гр
Производитель: Швейцария
Срок хранения - 24 мес.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.