Комплексная пищевая добавка "Сардельки"

Код Товара: Комплексна харчова добавка "Сардельки"

Отзывы: (1)

В наличии

35.00грн.

Нашли данный товар дешевле?

Вес

50 гр

1 кг

Viber Напишите нам Telegram Напишите нам Доставка и оплата

Комплексная пищевая добавка "Сардельки"- это комплексная смесь фосфатов с специями, для вареных колбас, сосисок и сарделек. Благодаря этой смеси - усиливается влагосдерживающая особенность, улучшается структура, вкус и консистенция колбасного изделия. а также уменьшаются потери при термо обработке. увеличивается выход продукта.

Состав добавки: черный перец, горчица молотая, экстракт мускатного ореха, экстракт чеснока, триполифосфат(Е451), мальтодекстрин, сахар, ГДЛ, сканпро Т95 и усилитель вкуса и аромата Е621 (глутамат натрия).

Смесь вносят на первой фазе кутирования фарша(температура фарша 0 - 6°C), равномерно распределив на поверхности сырья.

Дозировка 10 гр на 1 кг фарша.

В упаковке 50 гр.

Срок хранения - 12 мес при относительной влажности не больше 75% и при температуре не больше 25°C.

Отзывы

5/ 5

средний рейтинг товара

Мирон

12.05.2023

Моя оценка:

Сардельки кайф. На роботі все оцінили. Та сказали роби ще партію. Вже заказав оболонку та цю добавку. Чекаю. Дякую за підсказку та швидке отримання. Панколбаскин ви молодці!

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.