Триполифосфат натрия

Код Товара: Триполіфосфат натрію

Отзывы: (0)

В наличии

32.00грн.

Нашли данный товар дешевле?

Вес

100 гр

1 кг

Viber Напишите нам Telegram Напишите нам Доставка и оплата

Триполифосфат натрия - один из самых популярных по использованию фосфатов в пищевой промышленности Е451 - представляет собой соль триполифосфорной кислоты с химической формулой Na₅Р₃О₁₀.

Преимущества использования фосфатов:

1. увеличивает вязку воды в мясніх изделиях

2. предохраняет от термических утечек

3. является стабилизатором, эмульгирующим и текстура образовательным веществом.

4. увеличивает срок хранения

Для чего применяеться фосфатная смесь?

При производстве таких видов мясных изделий как вареные колбасы, сосиски и сардельки, то пищевые фосфаты вам просто необходимы.

Фосфастная смесь номина микс используеться для производства мясных и молочных изделий. Увеличивает влагосвязывающую особенность мяса, предупреждает бульонно-жировые отеки при термической обработке.

Дозировка: 2,5-4г/ кг фарша.

В упаковке: 100 грамм.

Предлагаем Вам купить добавку триполифосфат в интернет-магазине Пан Колбаскин по лучшей цене.

Отзывы

0/ 5

средний рейтинг товара

Нет отзывов о данном товаре. Станьте первым, оставьте свой отзыв.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.