Имеретинский шафран - пряность, изготовленная из высушенных цветов растений рода Бархатцы (Tagetes) семейства Астровые, или Сложноцветные. Высушенные целые бутоны бархатцев также используются в кулинарии для украшения блюд, для ароматизации масла и уксуса, для приготовления маринадов и солений.
Его используют для приготовления плова, блюд из птицы, мяса, рыбы. Пряность является обязательной составляющей сациви и приправы хмели-сунели. Она хорошо сочетается с грецкими орехами и фасолью. Пряность имеет желтый цвет, ее используют также как натуральный пищевой краситель. Она придает золотистый цвет блюдам из риса, выпечке, напиткам. Вкусовые качества наилучшим образом раскрываются после температурной обработки.
Производтсво: Узбекистан
В упаковке 10 гр специи.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.