Коптильная камера Smoker BBQ Borniak BBD-70

Коптильная камера Smoker BBQ Borniak BBD-70 - это это уникальная серия устройств, которые позволяют поднять мир копчения и барбекю на новый уровень. Данная коптильня, благодаря новой, улучшенной изоляции, позволяет использовать временные температуры до 150°С. Коптилка нагревается очень быстро благодаря более высокой тепловой мощности.
Устройства для копчения BBQ серии имеют электронную панель управления (PID) в стандартном оборудовании, которая прекрасно поддерживает заданную температуру внутри камеры для копчения. С помощью этой коптильной камеры вы можете получить самые изысканные сыры, рыбу и домашние колбасы на вашем столе. Продукты с невероятным ароматом и неповторимым вкусом. Никакой химии, никаких консервантов. При разработке Borniak BBD-70 учитывались моменты, чтобы ключевые процессы копчения проходили автоматически без каких-либо проблем для пользователя.

Коптильня работает на щепе фракции 3-3 мм. Дымогенератор у этой коптилки выносной. Опилки засыпаются в чашу и оттуда медленно подаются вращающейся спиралью на раскалённые элементы, где тлеют и падают в ёмкость. Если возникла необходимость в холодном копчении, то дымогенератор снимается и одевается на специальный Переходник для холодного копчения Borniak ZW-01, который можно соединить гофрой с коптилкой. Управление нагревом на панели. Полная мощность используется нами для копчения зимой, когда мы имеем отрицательную температуру или при полной нагрузке, когда коптилка загружена полностью. Одного заряда щепы  достаточно для работы дыма генератора в течении 8 часов копчения. Объём камеры 70 литров, что позволяет одновременно коптить до 10 кг мяса.

В комплекте идут

•     Шкаф для копчения SW-170  1 шт.
      Генератор дыма GD-01  1 шт.
      Щепа для копчения 2L  5 шт.
      Капельная чаша 1 шт.
      Регулируемые ножки 4шт.
      Миска 2шт
      Ручки для переноски 2 шт.
      Дымоход с заслонкой 1 шт.
      Крышка для дымогенератора 1 шт.
      Отсекатель1 шт.
      Решетка 1 шт.
      Крючки S-образные 5 шт.
      Двойные крючки 5 шт.
      Силовые кабели 2 шт
      Чаша BBQ 1 шт.
•     Переходник для холодного копчения Borniak ZW-01
•     Вентилятор OW-01 Borniak
•     Специи для барбекю -1 шт.

Аксессуары не входящие в комплект, но которые можно приобрести отдельно исходя из своих требований:

1. Цифровой термометр.

Характеристики

•    Мощность нагревателя камеры 1115W
  
•    Предохранитель камеры 1000W
     Номинальное напряжение 230 В
     Предохранитель 6 А
     Нагреватель генератора мощность  110W
     Предохранитель генератора 1.25A
     Емкость бункера генератора 2L
     Длина 400 мм
     Ширина 625 мм
     Высота 1040 мм
     Камерный емкость 70L
     Внутренняя ширина 350 мм
     Внутренняя длина 440 мм
     Внутренняя высота 820 мм
     Максимальная нагрузка 10 кг
     Количество полок 6
     Диаметра трубы 80 мм
     Максимальная температура 150°C
     Материал алюцинк + нержавеющая сталь
     Размеры упаковки 520/430/920 мм
     Вес -18,5 кг

Код товара 3115.

Коптильная камера Borniak UW-70-видео