Колагенова оболонка для сосисок калібр 24 мм (Белкозин-advanced fresh, 15 метрів)

Модель: Колагенова оболонка для сосисок калібр 24 мм (Белкозин-advanced

Відгуки: (0)

Нет в наличии

0.00грн.

Знайшли даний товар дешевше?

Кількість

1 шт

3 шт

Характеристики: (дивитися всі)

Калібр

Viber Напишіть нам Telegram Напишіть нам Доставка і оплата

Їстівна колагенова оболонка, застосовується для виробництва «сирих» сосисок, що піддаються подальшій термічній обробці на підприємствах громадського харчування або в домашніх умовах.

Переваги оболонок

-перевершує натуральну оболонку за еластичністю, міцністю, бактеріальною чистотою;

-Забезпечує стабільність діаметра;

-паро-, газопроникність оболонки забезпечує проникнення в продукт ароматичних речовин при копченні, що дозволяє зберегти аромат виробів протягом усього терміну зберігання;

- Не вимагає попереднього замочування;

- їстівна оболонка в готовому продукті "ніжна", має приємний натуральний "укус".

СФЕРА ВИКОРИСТАННЯ:

Ковбаски для гриля;
Ковбаски для запікання у духовці; Для запікання на сковороді не використовувати;
Ковбаски для смаження на відкритому вогні;
Продукція, призначена для заморожування;

Підготовка оболонки:

Гофровану оболонку перед формуванням не замочують. При необхідності допустимо занурення гофрованої трубки на 1-2 секунди у воду при температурі 15-20 °С.
Їстівні види сосисочної оболонки наповнюються без попередньої підготовки; їх замочування неприпустимо.

Виробник: Білкозін (Україна)

Характеристики товару:

• Калібр: 24 мм. Виготовляється у вигляді гофрованих «гільз» 15 м

• Термін зберігання: 36 місяців при температурі від 10 до 20°С та відносній вологості 40-75% у герметичній упаковці.

оболочки

Калібр

Відгуки

0/ 5

середній рейтинг товара

Немає відгуків про цей товар. Станьте першим, залиште свій відгук.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.