Поліамідна оболонка для ковбас калібр 40 мм, коричнева (Nalophan)

Поліамідна оболонка для ковбас калібр 40 мм, коричнева (Nalophan) - оболонка абсолютна позбавлена ​​запаху та смаку, непроникна для води та жиру, добре тримає форму. Звідси й безліч можливостей для приготування варених ковбас, зельців, кров'яних, ліверних ковбас та шинкових продуктів. П'ятишарове покриття дозволяє не переживати за проколи. Широке використання привертає велику цікавість у наших клієнтів.

Властивості та особливості:

Поліамідна оболонка «Nalophan» у порівнянні з віскозно-армованими, натуральними та білковими має ряд переваг:

• термостійкістю;
  низькою газо-, паро-і вологопроникністю;
  високою механічною міцністю;
  жиронепроникністю;
  кліпсованість;
  легкознімність.

Підготовка оболонки:

Поліамідну оболонку перед використанням слід розкроїти на відрізки необхідної довжини, замочити у воді при температурі від +18 до +25 °С і витримати протягом 30 хвилин. Увага: Категорично забороняється замочувати оболонку в гарячій воді - це може призвести до неконтрольованої термоусадки.

Характеристики товару:

• Калібр: 40мм.

• Термін зберігання: 24 місяці при кімнатній температурі не вище +25 °С та відносній вологості не більше 80%.

• Фаршеємність 1 метр оболонки можна набити 1,5-1,8 кг ковбасного фаршу.

Виробник Nalophan Німеччина.