Комплексна харчова добавка "Комбі Карпатська" - це комплексна харчова добавка смако-ароматична для варених ковбас, варено-копчених та напівкопчених ковбас з яскравим включенням прянощів.
Використання добавки «Комбі Карпатська» дозволяє повністю виключити застосування фосфатів, прянощів, стабілізаторів кольору та підсилювачів смаку та аромату. Вносять у фарш на нежирну сировину на початку фаршоскладання. Нітритну та кухонну сіль вносять згідно з рецептами. Напрямок смаку: перець, мускат і легкий аромат диму.
Склад: Регулятор кислотності Е451, Натрій ізоаскорбінат - харчова добавка Е316, Підсилювач смаку Е621 та E635, Мацис, Чорний перець, Ароматизатор диму.
Дозування: На 1 кг м'яса застосовують 9 г добавки.
Термін придатності: у закритій упаковці, у сухому темному місці – 24 міс.
У упаковці 50 гр.
Виробництво Швейцарія.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.