Комплексна харчова добавка "Комбі Любительска" - це комплексна харчова добавка для варених, напівкопчених та варено-копчених ковбас на фосфатній основі зі смаком характерним для Аматорської ковбаси.
Використання добавки «Комбі Любительска» дозволяє повністю виключити застосування фосфатів, прянощів, стабілізаторів кольору та підсилювачів смаку та аромату. Вносять у фарш на нежирну сировину на початку фаршоскладання. Нітритну та кухонну сіль вносять згідно з рецептами.
Склад добавки: Стабілізатор Е450, регулятор кислотності Е451, сіль кухонна харчова(22%), декстроза, підсилювач смаку та аромату Е621(10%), Натрій ізоаскорбінат - харчова добавка Е316, Загущувачі Е407 та Е415, екстракти чорного перцю .
Дозування 7-8 г на 1 кг фаршу.
В упаковці 50 гр
Виробник: Швейцарія
Термін зберігання – 24 міс.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.