Комплексна харчова добавка "Комбі Українська" - це комплексна харчова добавка смако-ароматична на фосфатній основі для копчених та напівкопчених ковбас з натуральними прянощами та спеціями.
Використання добавки «Комбі Українська» дозволяє повністю виключити застосування фосфатів, прянощів, стабілізаторів кольору та підсилювачів смаку та аромату. Вносять у фарш на нежирну сировину на початку фаршоскладання. Нітритну та кухонну сіль вносять згідно з рецептами. Смаковий напрямок: перець чорний, мускатний горіх.
Склад: триполіфосфат натрію (Е451), пірофосфат натрію (Е450), підсилювач смаку (Е621), сіль кухонна харчова (35%), декстроза, харчова добавка E575 (ГДЛ), ізоаскорбінат натрію (Е316), чорний перець, мускатний горіх .
Дозування: На 1 кг м'яса застосовують 10 гр добавки.
Термін придатності: у закритій упаковці, у сухому темному місці – 24 міс.
У упаковці 50 гр.
Виробництво Швейцарія.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.