Комплексна харчова добавка "Краківська люкс" - це комплексна суміш зі спеціями для варених, варено-копчених та напівкопчених ковбас, має аромат перцю та мускатного горіха. Європейська якість дозволяє не сумніватися в тому, що ваш м'ясний продукт буде ідеальним. Дозволяє повністю виключити застосування фосфатів, прянощів, стабілізаторів кольору та підсилювачів смаку та аромату. Вносять у фарш на нежирну сировину на початку фаршового складання. Нітритну сіль і сіль кухонну вносять у звичайному порядку.
Склад добавки: Стабілізатор Е450, регулятор кислотності Е451 (Р2О5 28%), регулятор кислотності Е301, спеції (перець, мускатний горіх, кардамон, гірчичне борошно), сіль, декстроза, підсилювач смаку та аромату Е621 (10%), екстракти прянощів ( , мускатного горіха).
Дозування 8 гр на 1 кг фаршу.
В упаковці 50 гр.
Виробник: Німеччина.
Термін зберігання – 24 міс.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.