Зіра мелена – інша назва кумін, одна з найпопулярніших у світі прянощів. Гармонічно збагачує смак ковбасних виробів, маринадів та соусів. Зірою приправляють супи, салати, холодні закуски, гарячі овочеві, м'ясні та рибні страви. Зіра входить до складу різних сумішей спецій: каррі, чилі, гарам-олії, чатні (гостро-солодкі приправи), мексиканські суміші. Цю пряність можна знайти в рецептурі багатьох національних страв європейської кухні, наприклад, у грецькому хумусі чи болгарській ковбасі - суджук. Зіра зазвичай використовується не сама по собі, а в поєднанні з іншими спеціями та приправами. Вона добре гармонує з червоним та чорним перцем, куркумою, сушеним барбарисом, меленим імбиром, гвоздикою та корицею.
У пакеті 50 г спеції.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.