Суміш Приправ "Для сиров'ялених ковбас №1" - цю суміш найчастіше застосовують при виготовленні "Сиров'ялених ковбас". Входять до складу прянощі підібрані таким чином, що розкриваються поступово протягом усього часу сушіння, дозрівання та ферментації в'ялених ковбас і делікатесів. Яскраві смаки ялівцю та перців взаємно доповнюють та підтримують один одного, надаючи закінченого букету м'ясному виробу. Ароматичні леткі олії прянощів захищають жир у продукті від прогоркання протягом усього часу ферментації та сушіння.
Застосування:
Дозування – 4...6 г на 1 кг фаршу.
До складу входить: перець чорний, перець запашний, ялівцева ягода, коріандр, кмин.
У пакеті 50 г суміші.
Термін зберігання – 12 міс.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.