Корзина 0
Список сравнения 0 Список желаний 0
Личный кабинет
Меню
Наш адрес: Украина
+38(068)365-365-3 +38(066)999-851-1 Заказать звонок
65.00грн.

Кристаллют

Кристаллют
Кристаллют
Кристаллют
Кристаллют
Кристаллют
Кристаллют
Код Товара: Кристаллют
Отзывы: (2)
В наличии
65.00грн.
Нашли данный товар дешевле?
Купить в один клик
Viber Напишите нам Telegram Напишите нам Доставка и оплата

Кристаллют - это смесь мальтодекстрина и декстрозы. Говоря проще смесь сахаров, являющихся субстратом для быстрого размножения стартовых культур, что позволяет ускорить процесс созревания сыровяленных колбас и ветчин на 20-30%, снижает риски прокисания фарша, ускоряет сушку колбас за счет снижения рН. За счет повышения осмотического давления на границе клеток способствует ускоренному выведению влаги из продукта.

Рекомендуемая дозировка:

  • Cырокопченные изделия 3-6 гр/кг;
  • При составлении рассолов добавляют 30-50 гр/л рассола, для сухого посола - 10-20 гр/кг;
  • Колбасные изделия 3-4 гр/кг.

Срок хранения - 30 мес.

Производитель: Moguntia - Швейцария.

В упаковке 100 гр. 

Вы можете купить кристаллют по лучшей цене в интернет магазине Пан Колбаскин. 

Отзывы
5/ 5
средний рейтинг товара
2
0
0
0
0
Олена Михайлівна
Олена Михайлівна
04.08.2023
Моя оценка:
Дякую за пораду та рекомендації. Буду завмовляти ще.
Микола
Микола
04.02.2023
Моя оценка:
Товар відмінний! РЕКОМЕНДУЮ!

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.

Рекомендуемые товары