тел. (068) 365-365-3, (066) 999-851-1, (093) 109-398-8
график работы:
пн-пт 9-00 до 17-00

Пан Колбаскин - Все для домашней колбасы!

PanKolbaskin.com.ua

Комплексная пищевая добавка Ро-Пекельфит

Рейтинг:
Цена: 60.00 грн 60.00 грн
Количество: 

Комплексная пищевая добавка Ро-Пекельфит - это пищевая композиция для производства сырокопченых и сыровяленных продуктов из мяса и мяса птицы с ярким включением пряностей. Состав: кристаллют (смесь мальтодекстрина и декстрозы), антиоксиданты E301(аскорбиновая кислота) и E316(Натрий изоаскорбинат), усилитель вкуса Е621, экстракт душистого перца и лаврового листа.

Добавка идеально сочетается в связке с стартовой культурой для сырокопченых колбас ПекельСТАРТ так и без нее.

Дозировка: На 1 кг мяса применяют 15 - 20 гр добавки, 0,6 гр стартовой культуры «Пекельстарт»

Срок годности: в закрытой упаковке, в сухом темном месте - 30 мес.

Производство Швейцария.





 

 

Отзывы

Пан Колбаскин, 09.12.2016
Я правильно понял ваш вопрос? или речь идет о работе в связке Ро-Пекельфит + Пекельстарт? В таком случае добавлять кристаллют не нужно.
Пан Колбаскин, 09.12.2016
Александр, 09.12.2016
Добрый день. При использование всех стартовых культур, в том числе Пекельстарт, кристаллют необходимо добавлять.
Александр, 09.12.2016
Скажите, при использовании Пекельстарт, кристаллют можно уже не ложить?
Константин, 12.10.2016
Интересная добавка. Делал Сырокопченую ветчину. Аромат, вкус необыкновенный.
Оставить отзыв