тел. (068) 365-365-3, (066) 999-851-1, (093) 109-398-8
график работы:
пн-пт 9-00 до 17-00

Пан Колбаскин - Все для домашней колбасы!

PanKolbaskin.com.ua

Комплексная пищевая добавка "Комби мускат для вареных колбас"

Рейтинг:
Цена: 40.00 грн 40.00 грн
Количество: 

Комплексная пищевая добавка "Комби мускат для вареных колбас" - это комплексная смесь для вареных колбас в качестве влагосвязывающего, структурообразующего компонента с добавлением экстракта специй (перец белый, перец черный, мускатный орех). Использование добавки позволяет полностью исключить применение фосфатов, пряностей, стабилизаторов цвета и усилителей вкуса и аромата. Вносят в фарш на нежирное сырье в начале фарше-составления. Нитритную соль и соль поваренную вносят в обычном порядке.

Состав добавки: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, мускатный орех), Глутамат натрия(Е621) -усилитель вкуса и аромата , Аскорбат натрия(Е301)-антиокислитель .

Дозировка: 6-7,5 гр на 1 кг фарша.

Срок хранения - 24 мес.

В упаковке 100 гр

 

 

 

Отзывы

Оставить отзыв