тел. (068) 365-365-3, (066) 999-851-1, (093) 109-398-8
график работы:
пн-пт 9-00 до 17-00

Пан Колбаскин - Все для домашней колбасы!

PanKolbaskin.com.ua

Смесь Приправ ГОСТ №4(Для сарделек, сосисок и вареных колбас)

Рейтинг:
Цена: 26.00 грн 26.00 грн
Количество: 

Смесь Приправ ГОСТ №4 – применялась при производстве сосисок, сарделек и колбас высшего и первого сортов. Наиболее известные это сосиски Молочные, сосиски Русские, сосиски Сливочные, вареная колбаса Краснодарская.
В состав входит: глюкоза, перец черный, перец душистый, кардамон.

Применение:

Дозировка – 0,25...0,35% к массе фарша (2,5...3,5 грамма на 1 кг).

В баночке 50 грамм смеси.

Характеристики:

1.Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;

2.Запах: острый, перечный, свойственный данному виду смеси;

3.Вкус: жгучий, свойственный компонентам, входящим в смесь;

4.Срок хранения – 12 мес при комнатной температуре.

Отзывы

Оставить отзыв