(068) 365-365-3
(066) 999-851-1
(093) 109-398-8

график работы:
пн-пт 9-00 до 17-00

Search - Remove Shortcode
Каталог
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск - Метки
Поиск - Комментарии

Триполифосфат натрия

Рейтинг:
Цена: 12.00 грн 12.00 грн
Срок поставки: В наличии
Количество: 

Триполифосфат натрия - один из самых популярных  по использованию фосфатов в пищевой  промышленности Е451 - представляет собой соль триполифосфорной кислоты с химической формулой Na5Р3О10. Добавка Е451 используется в качестве стабилизатора, регулятора кислотности, фиксатора окраски, антиоксиданта. Увеличивает вязку воды и предохраняет от термических утечек в мясных продуктах, является эмульгирующим и текстура образовательным веществом, составляет компонент инъекционных и заливных смесей. На вид  представляет собой порошок белого цвета, получаемый путем синтезирования из различных веществ. Основная сфера применения этой смеси это производство мясных изделий.

Дозировка: 2,5 - 4 гр / кг фарша.

Срок годности: 24 мес.

В упаковке - 50 гр.

Производство Чехия.

 

Отзывы

Дмитрий Пацелюк, 22.03.2018
2,5 гр/кг вполне. Сделал два сорта колбас для жарки - результат очень хороший. Бульона просто нет. Весь в колбасе.
Оставить отзыв

Отправка заказа. Пожалуйста, подождите ...

Подождите... Кладем товар в корзину

Спасибо за заказ! Мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Возникла проблема с отправкой заказа. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Пожалуйста, заполните все поля формы перед отправкой.

Минимальная сумма заказа - 0 руб.