Комплексна харчова добавка "Шпикачки" - це комплексна суміш фосфатів зі спеціями, має аромат коріандру та часнику для варених ковбас, сардельок та шпикачок. Європейська якість дозволяє не сумніватися в тому, що ваш м'ясний продукт буде ідеальним. .
Склад добавки: спеції (часник, коріандр), сироп глюкози, пірофосфат натрію (Е450), ізоаскорбінова кислота, загусник Е412 (гуарова камедь), загусник E407 (карагенан), підсилювач смаку та аромату Е621 (глутамат натрію).
Дозування 10 г на 1 кг фаршу.
У упаковці 50 гр.
Виробник Vikos - Німеччина.
Термін зберігання – 24 міс.
Отзывы
Пан Колбаскин, 18.01.2017
Добрый день Ли Сандер! Да в состав этой добавки входят фосфаты, благодаря чему процесс образования бульонных отеков будет не будут минимизирован. Но в тоже время, надо соблюдать процесc приготовления. По поводу добавления в ветчину, лично мое мнение - нет смысла. Ветчина это ветчина. Добавление вкуса "шпикачек"...разве что ради эксперимента!
Ли Сандер, 12.01.2017
Добрый день. Скажите, эта добавка предотвращает колбасу от бульонных отеков? И можно ли ее использовать при изготовлении ветчины?
Пан Колбаскин, 14.11.2016
Спасибо за ваши отзывы. Мы стараемся радовать вас новинками и хорошими ценами.
Анна Цурман, 12.11.2016
Семья в восторге. В магазин больше ни ногой. Вкус отменный. Спасибо вам Пан Колбаскин что открываете для нас новые и новые горизонты.
Марина Горанич, 12.11.2016
Скажу честно эта добавка облегчила мне время приготовления шпикачек в 2 раза. Ну а этот непередаваемый вкус...Спасибо от меня и от моего мужа. Шпикачки получились идеально.