Кошик 0
Список порівняння 0 Список бажань 0
Особистий кабінет
Меню
Наша адреса: Україна
+38(068)365-365-3 +38(066)999-851-1 Замовити дзвінок
MacBookAir
iPhone 6
Все для копчения
Акційні товари
Акція
Кліпсатор з планкою для скоб СH-2
1
Кліпсатор з планкою для скоб СH-2
В наявності
589.00грн.
-5%
559.00грн.
Акція
Колагенова оболонка для ковбас (ОКУ) калібр 45мм (Білкозін)
6
Колагенова оболонка для ковбас (ОКУ) калібр 45мм (Білкозін)
В наявності
45.00грн.
-11%
40.00грн.
Акція
Лимонна кислота
3
Лимонна кислота
В наявності
25.00грн.
-20%
20.00грн.
Акція
Підсилювач смаку Глутамат Натрію(E 621)
5
Підсилювач смаку Глутамат Натрію(E 621)
В наявності
28.00грн.
-11%
25.00грн.
Акція
Перець чорний горошок(Екстра)
5
Перець чорний горошок(Екстра)
В наявності
55.00грн.
-13%
48.00грн.
Акція
Приправа "Для Буженини"
4
Приправа "Для Буженини"
В наявності
40.00грн.
-13%
35.00грн.
Акція
Свиняча черева калібр до 40 мм (10 метрів)
3
Свиняча черева калібр до 40 мм (10 метрів)
В наявності
110.00грн.
-5%
105.00грн.
Акція
Спецівниця HEREVIN Colour Mix 0.15
0
Спецівниця HEREVIN Colour Mix 0.15
В наявності
37.00грн.
-22%
29.00грн.
Акція
Харчова добавка "Глюкоза"(Декстроза)
2
Харчова добавка "Глюкоза"(Декстроза)
В наявності
17.00грн.
-6%
16.00грн.
Акція
Целюлозна плівка ширина 480 мм(INNOVIA Ltd)
2
Целюлозна плівка ширина 480 мм(INNOVIA Ltd)
В наявності
36.00грн.
-3%
35.00грн.
Хіт продажу
Новинки
Перець Чилі, копчений (3х3)
2
Перець Чилі, копчений (3х3)
В наявності
32.00грн.
Часник копчений (гранульований)
3
Часник копчений (гранульований)
В наявності
36.00грн.
Перець чорний, копчений
3
Перець чорний, копчений
В наявності
52.00грн.
Харчова сіль, копчена
3
Харчова сіль, копчена
В наявності
30.00грн.
Суміш Приправ "Ковбаски Iндичі"
1
Суміш Приправ "Ковбаски Iндичі"
В наявності
32.00грн.
Коріандр мелений, копчений
3
Коріандр мелений, копчений
В наявності
21.00грн.
Суміш спецій "Для Рульки"
1
Суміш спецій "Для Рульки"
В наявності
50.00грн.
Суміш приправ "Ребра по-селянськи"
1
Суміш приправ "Ребра по-селянськи"
В наявності
30.00грн.
Суміш спецій "Для Шурпи"
1
Суміш спецій "Для Шурпи"
В наявності
36.00грн.
Суміш спецій "Для Качки"
0
Суміш спецій "Для Качки"
В наявності
40.00грн.
Суміш спецій для сала "Паньска"
1
Суміш спецій для сала "Паньска"
В наявності
35.00грн.
Суміш Спецій "Шашлик преміум"
6
Суміш Спецій "Шашлик преміум"
В наявності
30.00грн.
Суміш Приправ "Кабаноси Азіатські"
3
Суміш Приправ "Кабаноси Азіатські"
В наявності
40.00грн.
Суміш Приправ "Джеркі преміум"
4
Суміш Приправ "Джеркі преміум"
В наявності
35.00грн.
Суміш спецій для "Домашньої ковбаси"
4
Суміш спецій для "Домашньої ковбаси"
В наявності
40.00грн.
Головні категорії
Cушені трави Cушені трави
Добавки для ковбас Добавки для ковбас
Коллагенова оболонка Коллагенова оболонка
Коптильні Коптильні
Мелені спеції Мелені спеції
Натуральна оболонка Натуральна оболонка
Поліамідна оболонка Поліамідна оболонка
Расходні матеріали Расходні матеріали
Суміші для ковбас Суміші для ковбас
Текстильна оболонка Текстильна оболонка
Термометри Термометри
Тріска Тріска
Фіброузна оболонка Фіброузна оболонка
Форми для м‘ясного хліба Форми для м‘ясного хліба
Цільні спеції Цільні спеції
Целлюлозна оболонка Целлюлозна оболонка
Шприці ковбасні Шприці ковбасні
Набори для виготовлення ковбаси Набори для виготовлення ковбаси
Швидка доставка Доставка товару за 24 години по всій Країні
Клієнтський сервіс Підтримка клієнтів по телефону 24\7
Бонуси за покупки Нарахування бонусних балів за кожну покупку
Гарантія якості Тільки оригінальні товари від виробників
Доступні ціни Кращі ціни на ринку завдяки прямим поставкам
Зручна оплата Платіть безконтактно через Apple Pay або Google Pay
Останні рецепти
05.06.2025
Рулет м'ясний преміум
Рулет м'ясний преміум
Дорогі друзі раді вам представити наш рецепт М'ясного рулету, який на наш погляд приверне вашу увагу і спонукає вас спробувати зробити щось подібне, а може і щось авторське. Рулет - це за великим рахунком ваша фантазія, тому додавати інгредієнти в тій чи ..
13.03.2025
Таблиця фаршеємності ковбасних оболонок
Таблиця фаршеємності ковбасних оболонок
Пропонуємо до вашої уваги ознайомитися з таблицею фаршеємності ковбасних оболонок (у грамах). Ця таблиця узагальнена з усередненими значеннями для білкових, поліамідних і целюлозних оболонок. Ми сподіваємося, що вона буде корисною як для початківців, так ..
10.01.2024
Кабаноси Азіатські
Кабаноси Азіатські
Ну що ж, поїхали, любі друзі.Сировина на 1 кг:1. Куряче філе – 700 гр;2. Яловичина м'якоть – 300 гр;Інгредієнти:1. Суміш Приправ "Кабаноси Азіатські" -10 гр;2. Сіль нітритна - 10 гр;3. Сіль харчова - 10 гр;3. Соєвий соус - 65..
20.05.2023
М'ясний хліб
М'ясний хліб
Склад:Сировина на 1кгяловичина в/с жилована - 300 гр;свинина напівжирна жилована – 430 гр;шпик свинячий хребтовий - 250 гр;яйця курячі – 20 гр;Добавки та спеціїнітритна сіль – 10 гр;кухонна сіль-14 гр;цукор пісок або глюкоза – 1 гр;перець чорний або білий..
04.05.2023
"Сервелат курячий" варено-копчений
"Сервелат курячий" варено-копчений
Склад-900 гр біле м'ясо;-500 гр червоне м'ясо;-200 гр шкіра куряча;-Сіль нітритна 16 гр;-Сіль кухонна 16 гр;-перець чорний мелений 1ч.л;-перець запашний мелений 1/3 ч.л;-Мускатний горіх мелений 1.2 ч.л;-коріандр мелений 1/3 ч.л;-коньяк 50 мл;-колагенова о..
04.05.2023
Шинка "Свиняча"
Шинка "Свиняча"
Склад:На 1 кг шинки потрібно:-лопатка свиняча нежирна - 400 гр;-свиняча грудинка - 600 гр;- сіль нітритна 15гр;- сіль кухонна 15 гр;- вода 0,5 – 0,6 л;- перець чорний мелений 1/2 чайні ложки;-перець чорний подрібнений 1/2 чайні ложки;-часник 4-5 зубчиків;..
06.06.2022
Сиров'ялена ковбаса "Fuet" (без різкого зниження PH)
Сиров'ялена ковбаса "Fuet" (без різкого зниження PH)
Сировина:1. Свиняча лопатка – 70%2. Грудинка свиняча – 30%Значення PH – 5,6 – 5,8.Інгредієнти:1. Сіль нітритно-посолова 2,2% (2200 гр/100кг)2. Перець білий - 0,3% (300 гр/100кг)3. Дестроза – 0,5% (500 гр/100кг)4. Лактоза -1,5% (1500 гр/100кг)5. Натрій ізо..
10.05.2021
"Шпикачки" свинячі
"Шпикачки" свинячі
Склад:-свинина напівжирна 1 кг (30-35%)-шпіг -150 гр-сіль кухонна - 9 гр-сіль нітритна - 9 гр-суміш цукру Кристаллют -3 гр-перець чорний мелений - 1гр-мускатний горіх мелений - 1гр-коріандр - 1гр-Триполіфосват натрію - 2,5-3 гр-вода крижана 150-200 мл..
27.03.2021
Сервелат. Приготувати вдома – Запросто!
Сервелат. Приготувати вдома – Запросто!
Смачна домашня ковбаса завжди апетитно, корисно і ситно. Найчастіше люди вважають, що зробити домашню ковбасу складне та непросте завдання. Але приготувати ковбасу простіше, ніж ви думаєте. Існує безліч рецептів виготовлення різних видів ковбас. Оболонка ..
25.03.2021
Ковбаса сиров'ялена "Особлива"
Ковбаса сиров'ялена "Особлива"
Виходячи з наших спостережень і безпосередньо досвіду при покупці, а потім дегустування сиров'ялених ковбас - ми дійшли висновку, що зараз практично неможливо купити хорошу і смачну сиров'ялену ковбасу, хоча і є екземпляри гідні уваги (нехай не ображаютьс..
06.10.2020
Курка копчена (вага 3 кг)
Курка копчена (вага 3 кг)
Немає нічого простішого, ніж приготувати копчену курку. У цьому рецепті ви в цьому переконаєтесь.Для приготування копченої курки нам потрібні такі інгредієнти:Курка - 3кгВода - 4лПоварена сіль – 440 грЛавровий лист - 4штЧорний перець горошок – 3 грЗапашни..
23.05.2020
Скумбрія холодного копчення
Скумбрія холодного копчення
Для приготування копченої скумбрії нам знадобляться такі інгредієнти.Розсіл на 1 літр води:Сіль кухонна - 120 грЦукор - 60 грЛавровий лист - 2 штЗапашний перець - 5 штПерець чорний горошок – 10 штГвоздика - 3 штРиба - 3 шт...
12.04.2020
Ковбаса "Домашня"
Ковбаса "Домашня"
На об'єм 6 кг ковбаси потрібно:свинина жирна (ошийок) - 2800 грсвинина не жирна – 1200 грсало -1000 грфарш (не жирна свинина) – 1000 грсіль кухонна(за смаком) у нас 2,1 % від масичорний перець мелений 0,3% від масикоріандр 1ч.лЗерна гірчиці (попередньо за..
08.12.2019
Шинка домашня з перчиком
Шинка домашня з перчиком
Рецепт Шинка домашня з перчиком.Отже дорогі друзі поїхали!Склад: з розрахунку на 1 кг-свинина напівжирна 400 гр (тазостегнова частина);-яловичина м'якоть 300 гр;-куряче м'ясо 300 гр (стейк);-нітритна сіль 10 гр;-поварення сіль 10 гр;-цукор 3 гр;-перець чо..